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mai 22, 2006 at 4:19 (Uncategorized)

Hello a tous! Ce petit message pour vous signalez que mon blog a demenage… en effet, celui ci n’etait pas tres pratique a utiliser… donc rendez vous sur mon MSN space (auquel vous pouvez aussi acceder directement depuis mon contact MSN!!!)Nouvelle adresse :http://spaces.msn.com/lindabhk

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Sweety-sweet

avril 8, 2006 at 12:41 (Food and beverages)

Un truc siderant ici, du moins pour la petite provinciale que je suis, c'est que l'on trouve de tout! Mais vraiment de TOUT! Dans les supermarches (meme si par contre ca j'ai de la difficulte a les trouver!) il y a 100.000 produits locaux, plus tout ce qu'on trouve du cote de l'Europe, plus les produits americains, plus les trucs japs,… enfin bref, meme si c'est pas donne, en y mettant le prix on peut avoir a peu pres n'importe quoi!

D'ailleurs, j'etais par exemple convaincu que les chinois ne mangeaient pas de desserts…. Alors c'est vrai, y'en n'a pas dans les restos (en meme temps ce n'est pas forcement necessaire, puisque les spaghettis aux jambons sont servis avec un toast beurre de cacahuete/lait condense, et que les raviolis a la vapeur et rouleaux de printemps se degustent volontiers avec une tranche de cake), mais bref, a la fin du repas, rien de sweet… par contre, et ben ils savent se faire plaisir! Voyez un peu la vitrine de chez Maxim's (y'en a a peu pres un toutes les 2rues):

desserts-01RED.jpg

… Ca fait rever non? J'ai d'ailleurs goute un de leur tiramisu qui etait tout a fait honnete, meme si petit detail qui tue: il etait grani d'une feuille de persil ;-)

A Hong Kong, c'est aussi des dingues des toutes petites portions (genre mini paquets de micro m&m's), ce qui me rend completement gaga d'ailleurs, et de nourriture gadget, trop bizarre mais qui vaut la peine d'etre goutee juste pour le delire! Par exemple ci-dessous: en arriere plan un petit cake farci au kiwi (ca c'est local, pas original, mais super bon! Y'en a a tous les fruits) et devant… ben un espece de ballon de baudruche rempli de Jelly (et oui… la soumission British, ca laisse des traces!) Pas franchement bon, mais comment resister a de la nourriture jouet?

foodS-01RED.jpg  Dans le meme genre, on trouve aussi des petits sachets (cubes de 3-4 cm d'arrete) rembli d'un bloc de Jelly au milieu desquels se trouve un fruit seche, genre prune ou cerise!

Et j'allais presque oublier le meilleur! Toujours au rang du gluant-marrant, le must ce sont les jelly shots. Ca c'est trop drole, en fait c'est de la Jelly mais l'eau et coupee avec de la tequila. On recoit un petit gobelet en plastique, on le demoule sur le dos de la main, et hop! Cul sec! Alors on s'etouffe avec, le gout est degeu, mais c'est quand meme beaucoup plus fun que la tequila traditionnelle! Je vous mettrai une photo, ca vaut le coup! Bon consequence dramatique de ce petit jeu: les chinois sont tout de suite completement bourres! C'est que c'est tres serieux cette histoire d'enzyme en moins qui ne leur permet pas vraiment de digerer l'alcool… du coup ils deviennent tous rouges et ils sont tout de suite cuits!

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Chopsticks: Therapie de choc

avril 8, 2006 at 12:38 (Uncategorized)

Premier bol de riz…il est recouvert de 'feuilles' de boeuf fumant et sent terriblement bon. Les services arrivent, baguettes of course. Moi qui pensait les maitriser, et bien je me rends vite compte que ce n'est pas vraiment le cas! Me voila donc en train d'essayer de dechiqueter mon 'bloc' de 'feuilles' de bidoche (oui, tout est relie pas des petits morceaux gluants…dont seules les dents peuvent venir a bout) avec de minuscules baguettes de bois qui glissent entre mes grosses pattes… La honte… c'est tellement bizarre de se sentir – euh voire d'etre – incapable de manger!!! En plus figurez vous que les baguettes ca se tient comme ci ou comme ca, et que si on ne fait pas juste et bien Jojo (c'est elle qui s'occupe des stagiaires ici) me le fait remarquer,… Du coup je finis par aspirer des que j'arrive a en mettre un morceau dans la bouche et hop! En deux bouchees (que je mets 2 heures a avaler tellement c'est coriace) le bol est nettoye! Bon, on finit par s'y faire… par ailleurs, aussi etonnant que cela puisse paraitre, y'a quand meme pas mal d'endroits ou il n'y a carrement pas de baguettes, mais juste fourchette + cuillere. Donc la ca va, c'est gerable. Il faut dire aussi que ce qui fait bizzarre avec les baguettes, c'est que c'est impossible de manger proprement… et vu le code de la table qu'on a de part chez nous et bien j'ai un peu de mal a me laisser aller a la norme locale = faire du bruit en mangeant (ben oui, comment avaler des spaghettis ou des nouilles avec des baguettes sans faire un bruit d'aspirateur?) et parler la bouche pleine….  Mais bon, ca mis a part, les repas sont plutot conviviaux, puisque y'a souvent plein de plats sur la table et que tout le monde pioche dedans, ce qui permet en prime de tout gouter!

 

 soupes chinoises-022.jpg

Un must: les fameuses nouilles chinoises! Pretes en 2 min y'en a vraiment a tout ce qu'on veut, de toutes les marques et de tous les prix! Pour info, mon appareil photo ne m'a permise de prendre que la moitie du rayon!

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… et enfin: ma vue!

mars 30, 2006 at 1:15 (Uncategorized)

et enfin, ma petite vue! Pas mal hein? et voila… ce que je vois par la petite lucarne le matin 🙂 c'est plein de vert, ce qui est une des particularites ici: malgre la surpopulation et le nombre impressionnant de batiments mastodontes, il y a plein d'espace verts…

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…le grand salon…

mars 30, 2006 at 1:12 (Uncategorized)

le salon toujours le salon... la piece ou on 'fait tout', spacieuse et lumineuse… c'est la que se trouve aussi le petit ordi magique qui me relie au reste du monde!

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salles d’eau…

mars 30, 2006 at 1:09 (Uncategorized)

la salle de bain... La salle de bain… la micro-cuisine et la MICRO cuisine!!! tres choue, mais si petite que c’est pas tres pratique de cuisiner dedans… en plus avec tous les bons petits plats super cheap qu’il y a a decouvrir dehors, je risque de peu frequenter la piece…!

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la chambre

mars 30, 2006 at 6:59 (Uncategorized)

Chambre des filles  franchement honnete, meme si le fait qu'il y ait 6 lits dedans mange evidemment un peu de place! Il y en une autre un peu plus petite qui pour le moment sert a stocker du chaos, et une beaucoup plus petite occupee par Fu.

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L’appart

mars 30, 2006 at 6:53 (Uncategorized)

Mais treve de blablas, voici quelques images… de l-appartement! Il faut savoir qu'a HK, c'est la plaie pour se loger, et que le m2 est incroyablement cher… du coup les gens s'entassent comme des sardines dans des buildings style HLM (les subventions en moins bien sur) assez ahurissants (j'ajouterai une photo ce soir). Du coup ici, on est assez bien lottis!

D'abord, c'est bien situe… comme je l'ai dit, a la pointe de Kowloon, juste a cote de l'axe principal, dans un endroit tout vivant donc (meme si je me demande si le concept `d'endroit mort` a un sens dans cette fourmiliere…). Et puis ensuite c'est en bon etat et niveau hygiene franchement c'est propre (non, ce ne sont pas les standards suisses, mais disons que meme la maniaque que je suis s'est acclimatee a la salle de bain et a la cuisine 😉

Ce qu'il faut dire, c est qu'il y a jusqu'a 18 personnes dans cet appart… alors la c'est clair que ca devait etre over ristrett, mais la nous ne sommes que 3 (une francaise, Rym, qui part dans une semaine et un malaisie, Fu +moi), donc franchement c'est la classe.

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First impressions

mars 30, 2006 at 6:15 (Uncategorized)

Arrivee a HK, je passe un coup de fil (gratuit! a l'aeroport, on peut appeler en local gratuitement… ce qui en dit long sur la maestria organisationnelle du coin) a Jojo, mon contact ici qui est venue m'attendre sur place. En trois minutes nous sommes a bord d'un de ces gros bus a deux etages qui fonce vers Kowloon, la ou se trouve l'appart des stagiaires. C'est que HK est une ile si petite et si bondee, qu'elle s'est depuis longtemps etalee sur le continent. C'est cette partie du territoire justement qui s'appelle Kowloon.

Le veritable choc, fut mon arrivee dans la rue… Quelle foule!!! Heure de pointe, sur l'un des grands axes… waow, niveau densite, on se serait cru en plein paleo… et puis toutes ces enseignes lumineuses, partout partout… presque toutes en chinois, a part les logos de grandes marques (Samsung, Nokia, McDo, Watson, 7eleven, etc.). Jojo marche super vite, et moi je trotte derriere en me concentrant le plus possible pour me souvenir du chemin…. Deja que pour qqn de normal ca doit pas etre evident, alors avec mon non-sens de l'orientation total… je vous explique meme pas… Au passage, je chope quand meme quelques odeurs: des epices (hmmmm…), de la crevette sechee (yerk!), du poulet (miam)… et prends des millions de voltes de couleurs dans les yeux.

Ah oui autre grande decouverte: c'est tres bete, je sais, mais je pensais que les chinois avaient tous un peu la meme tete… qu'il etait super difficile de les distinguer pour un oeil non exerce. Evidemment, c'est un grand mythe… Il y a autant de difference entre deux chinois qu'entre deux europeens. De un. De deux, je me disais que ce serait tres bizarre d'etre la seule 'blanche' au milieu de la foule. La aussi, il n'en est rien. D'abord c est sur, je suis pas suedoise au yeux bleus, c'est vrai que la ca trancherait plus. Mais de toutes facons, les chinois ne sont pas du tout jaunes, ils ont la peau exactement de la meme couleur que nous (je n'ai d'ailleurs jamais vraiment compris pourquoi on dit qu'ils sont jaunes…), en plus, ils sont habilles de la meme maniere et ont mille et une coupes de cheveux (decolores, boucles, doigts dans la prise electrique, etc.) qui font que bref, on passe inapercu, meme dans les quartiers ou il n'y a pas beaucoup d'occidentaux… (oui je sais, je ne vous apprends pas grand chose, mais bref, c'est juste pour dire que mon image d'epinal de la foule asiat s'est brisee).

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Welcome!

mars 30, 2006 at 5:38 (Uncategorized)

Hello a tous ceux qui viennent faire un tour ici!

Alors voila, hop, un petit voyage a HK et c'est l'occase de me convertir enfin au blog! Comme je ne maitrise pas encore tout a fait l'outils, je vous serai reconnaissante de bien vouloir me signaler les eventuels bugs (genre: et la voici une photo de la mort `tadaaaaa!` et en fait y'a pas de photo…).

J'ai toujours trouve un peu narcisso-con de faire un blog, mais bon ben comme mon ego n'est pas en reste, qu'il se passe qqch d'un peu fou dans ma vie et qu'en prime ca me permet de ne pas trop spamer vos boites aux lettres respectives, autant s'y convertir.

Alors let's go!

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